江南春意正浓的5月，为期四天的2014中国(青海)国际食品及用品展览会在西宁圆满落幕。紧抓融入丝绸之路经济带的历史机遇，进一步提升对外开放水平，发展壮大地区特色产业，致力于追求国际性、民族性和专业性的清食展，承载着新征程中的种种期许和梦想，在八岁时迈出重要一步。
今年清食展的展馆内外，丝绸之路经济带的大型展板时刻提醒我们：丝绸之路经济带是多个国家和地区近30亿人口发展经贸合作、互通互补的平台，是中国向西开放的战略决策，它将为中外产业的发展带来前所未有的历史机遇。
在2014中国(青海)“丝绸之路经济带”经贸合作圆桌会议上，青海省委书记骆惠宁建议加强沟通协商，拓展合作领域，强化政策服务。骆惠宁的三点建议，得到了与会代表的一致赞同和积极响应。商务部部长助理张向晨、中国贸促会副会长王锦珍认为，本次会议深入研讨青海与相连省区一起参与丝绸之路经济带建设的路径和方向，切合我国当前改革开放和经济发展的实际需要。表示将继续全力支持青海的开放开发，加大政策资金扶持力度，加快重点口岸园区建设，建设现代市场流通体系，建立客观权威的联合咨询和调解机构，妥善处理各方分歧，为经贸合作提供法律咨询、政策解读和业务指导等。
阿拉伯国家联盟驻华代表处主任、大使加尼姆·希普里对青海在清食展期间举办丝绸之路沿线国家经贸合作圆桌会议表示赞赏。他说，借丝绸之路经济带，发展产业，这是一个非常吸引人的思路。因为中东国家有3.6亿人口，超过80%的食品依赖进口。产业是全球经济一体化中的重要领域，丝绸之路经济带将成为全球重要的新兴市场江南。
正是看到了这一机遇，今年的清食展上，来自我国陕西等地的多家茶商首次参展，希望曾经行销千年的茯砖茶再走丝绸之路，让茯砖茶重生。
泾阳茯砖茶发展服务中心主任毛敏辉告诉记者，茯茶是西北人民和群众重要的饮品，我们看重青海的市场，更看重清食展这个国际平台。希望通过这个国际化的平台，让陕西泾阳的茯砖茶走进中亚、西亚等丝绸之路沿线国家，让茯砖茶再次成为中西方交流的见证。
自2007年举办首届清食展以来，每年在固定举办青海食品节、专场推介会等活动的基础上，不断增加新的内容和活动。
据青海省贸促会会长王熙惠介绍，2008年，展会邀请国外专家，把国际认证培训首次纳入展会重要活动；2009年举办青海青年企业家论坛；2010年举办青藏高原绿色产品专场推介会；2011年举办首届优秀企业评选活动。今年，根据产业发展遇到的新问题，电子商务蓬勃发展的新趋势，通过展会这一平台，引导企业借助电子商务拓展营销渠道，通过区域股权融资推广活动，有效缓解从事产业的中小微企业解决融资难、管理不规范等问题。
展会期间，电子商务首次“试水”清食展，网上销售交易额达485万元。青海陈醋实业有限公司、青海天露乳业有限责任公司等9家企业签约“京东商城·大美青海馆”；青海博运电子商务公司与西宁朝阳商城经营管理有限公司、西宁德世商贸有限公司签订青海朝阳国家电子商务示范基地战略合作协议，电子商务项目最终实现签约金额2亿元。
本届清食展嵌入金融服务，通过区域股权融资推广服务会的形式，进一步发挥青海股权交易中心“融资池”“价值发现”“孵化器”“助推器”的作用，为青海省食品及用品展览企业提供量身定制的全方位融资服务，推动食品及用品展览产业快速发展。展会期间，青海省还设立了青海商务发展基金江南。通过开展股权投资、购买理财产品、开展投融资等业务，促进青海省开放型经济发展和商贸流通及服务贸易产业升级，推动青海省商务经济快速健康发展。
资料显示，全球13亿人口，清线万人口主要集中在西部，食品企业也集中在西部。但是，长期以来由于自然条件等原因江南，西部地区在国际贸易领域发展比较缓慢，在国际市场上的潜力远远没有发挥出来。究其原因，我国尚无相关食品认证体系，也没有全国统一的食品行业标准，这大大延缓了我国产业走向国际市场的步伐。
因此，自2008年起，青海省在清食展期间，率先于全国举办国际认证培训，并将这一活动列为每年展会的重要活动之一。同时，省贸促会近年来先后前往多地考察学习，并在2012年4月，青海认证服务中心与马来西亚柯巴拉顿亚认证机构签署合作服务协议。今年的展会期间透露出一个好消息，今年年底前，我国有望出台食品认证管理条例，国内食品将有统一的认证标准。
产业走出去的瓶颈一一打破，青海省食品用品产业也进入了快速发展的阶段。目前，青海省正在研究产业发展规划，设立产业园区，构建产业体系，让产业成为内陆经济开放的新增长极。
在产业领域打拼多年的青海裕泰畜产品有限公司董事长马文忠说，食品企业的出路在深加工，深加工就要物尽其用。因此，公司已经着手建设一个产业园，以循环经济的理念开展同一产业的上下游对接；以打造工业旅游景区，建立终端营销网络为目标，打造一个占地两百多亩，集食品生产加工为主、产品博览、民族文化展示、餐饮住宿为一体的现代生态文化产业园。马文忠的产业园将有可能是青海省产业布局的一个组成部分。未来，青海省将按照“基础引领、资源导向、集群发展”的思路，构建起一个错位发展，协调互补的产业布局体系。其中，西宁将成为集中高端食品及用品的研发、生产、销售为一体的产业集聚示范区和物流集散中心。