江南面对金融危机，宁夏银川如何发展具有鲜明民族特色的食品用品产业？牛年初春，记者采访了银川市市长王儒贵。王儒贵说：「食品和用品产业潜力巨大。」王儒贵介绍，近年来银川市委、市政府高度重视食品、保健品和用品产业的发展，成立了以商务、民族宗教等18个部门为成员的领导小组，为该产业发展提供全方位服务。
建设了宁夏食品工业园、望远食品加工园和西部光彩产品外贸加工园。以兴庆区为重点，建设销售中心，打造食品、保健品和用品集散区；建设餐饮广场、美食文化城、食品、保健品和用品一条街JN SPORTS，形成餐饮特。充分发挥银川市加工业带动优势，重点培育、发展奶牛JN SPORTS、肉牛、肉羊养殖基地和优质农产品种植基地，为食品和用品产业搭建良好的「孵育」基地。
「加强研发工作，为产业注入新的发展活力。」王儒贵介绍，银川成立了以产业办、中华回乡文化园等13个单位组成的研发工作小组，先后在云南、青海等省区采集、徵集回族特色服饰样品80余件进行研究，设计出系列迎宾服、演出服、婚礼服等8大类700余套，在中国首届回族舞蹈和回族服饰大赛中JN SPORTS，参赛的100余套回族服饰分别获得一、二、三等奖。以阳光那波里餐饮公司为基地，经过一年多的研究开发，设计出具有浓郁特色的茶艺表演服饰、茶具；创作出了具有回乡风情的茶艺表演背景音乐、敬茶歌，使回族茶艺成为外事接待中突出体现民族特色的「绝活」。去年,以食品、用品为主的加工工业产值同比增长40.9%,远高於全市工业19.5%的增长速度。王儒贵说：「这些措施对培育和壮大食品用品企业起到了积极的促进作用。
目前，银川市食品和用品产业在一定程度上受到金融危机的影响，但是，由於这个产业的独特性和产业自身的竞争优势，前景看好。银川真诚希望香港回商和各类企业前来投资兴业，我们将不遗余力地为他们创造良好的发展环境。」